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Making of Filmagens Caso de Sucesso GLEBA

Filmagens do Caso de Sucesso GLEBA

Na passada segunda-feira, dia 12 de Julho, acompanhámos as filmagens do vídeo do caso de sucesso SAP Business One da GLEBA, uma padaria inovadora na cidade de Lisboa que produz pão de longa fermentação, com cereais 100% portugueses.

A GLEBA usa o ERP SAP Business One para gerir todo o seu negócio e tem tido uma forte expansão nos últimos anos. Já conta com uma fábrica/loja em Alcântara, uma loja em Alvalade e outra em Avenidas Novas.

Este crescimento é sustentado pelas potencialidades do SAP Business One e a GLEBA planeia continuar a expandir-se, tendo como objetivo a abertura de 3 novas lojas ainda este ano.

Filmagens no Interior da Fábrica da GLEBA

A Newoxygen visitou a fábrica de pão da GLEBA e acompanhou os vários processos de fabrico dos seus produtos, desde a produção da massa até ao produto final.

O pão de longa fermentação é um pão mais leve e de fácil digestão, contém menos glúten e é feito com variedades de cereais nacionais ancestrais, sendo 40% proveniente de origem biológica e 60% proveniente de agricultura integrada.

Missão Zero Desperdício

A GLEBA é contra o desperdício e nenhum pão é deitado ao lixo. Além das parcerias com várias instituições de solidariedade, a GLEBA é parceira da cervejeira MUSA, que produz a cerveja Bread Combo usando os excedentes de pão da GLEBA.

Para produzir 2000 litros de cerveja, a MUSA usa cerca de 50 kg de pão!

Cerveja Bread Combo, em parceria com a MUSA

Novidade POS

As filmagens na GLEBA incluíram também as filmagens do projeto piloto da nova solução POS da Newoxygen, que iremos lançar muito em breve.

Fique atento às nossas redes sociais para acompanhar o lançamento do vídeo do caso de sucesso da Gleba e para saber como o SAP Business One e a nova solução POS podem ajudar a sua empresa!

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